순천향대학교

<고창군 '식초문화도시 선포 2주년' 기념행사에 참석하여 '고창 복분자 식초의 과학화 검증'에 대하여 발표하고 있는 서훈희 박사>

전북 고창군이 식초 문화도시 선포 2주년을 맞아 2021년 11월 01일 기념행사를 개최하였다.

해당 기념행사가 개최되기 이전 순천향대학교 PMC에서는 "고창 복분자 식초의 과학화 검증을 위한 연구용역"을

고창군으로부터 수주한 바 있으며, 고창 복분자 식초의 과학화를 위한 연구를 수행하여

해당 기념행사의 컨퍼런스에서 고창 복분자 식초의 우수성과 차별성을 발표하였다.